پاورپوینت در مورد نقش روغن پالم در صنایع غذایی -45 اسلاید -3 اسلاید انگلیسی

قسمتی از اسلایدها نقش چربي در بدن توليد انرژي(هر گرم از آن 9کیلوکالری كالري ) تأمين ويتامين‌هاي محلول در چربي ( A و D و K و E ) تأمين اسيدهاي چرب ضروري: اسيد لينولئيك و اسيد لينولنيك محافظت از اعضاء بدن و حفظ حرارت بدن بهبود طعم و مزه غذا اساس طبقه بندي اسيدهاي چرب تعداد کربن هاي زنجيره سه دسته اسيد هاي چرب : کوتاه زنجیر ) 6- 4 کربن( متوسط زنجیر ) 6-12 کربن( بلند زنجیر )بیش از 12 کربن( ¢تعداد پيوندهاي د ...